머릿결이 예전만 못하다면 식습관부터 점검해 보자. 모발 건강에 필요한 영양소가 부족할 가능성이 있다. 최근 모발 관리 전문가들은 건강한 머릿결을 위해 식탁에서부터 관리할 것을 권장한다.

최근 해외 매체에서는 모발 건강에 도움이 되는 채소로 방울양배추를 소개했다. 전문가들은 “방울양배추에는 머리카락 성장에 필요한 비타민 A, C, K뿐 아니라 철분, 티아민, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하다”며 “모발 건강에 도움을 주는 완벽한 식품”이라고 전했다.

방울양배추는 모발 성장에 필요한 다양한 영양소를 제공한다. 특히 유황 성분은 모발을 구성하는 단백질 합성에 필수적인 미네랄로, 머릿결에 탄력과 윤기를 더해 준다. 유황이 부족하면 모발 구조가 약해져 쉽게 끊어지고 윤기가 사라질 수 있다. 또한, 방울양배추에 포함된 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화 성분은 체내 활성산소를 줄여 두피와 모낭에 산소 공급을 원활하게 돕는다.

철분도 풍부해 모발 성장에 중요한 역할을 한다. 철분이 부족하면 모발 성장을 돕는 단백질이 부족해지고, 두피와 모낭에 충분한 영양 공급이 어려워질 수 있다. 그 결과 모발이 쉽게 빠지거나 성장 속도가 느려질 수 있다. 그 외에도 방울양배추에 함유된 마그네슘, 티아민, 비오틴 등 성분은 모발 조직을 강화하고 성장 주기를 정상화하는 데 도움을 준다.

방울양배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 샐러드, 찜, 볶음, 구이 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있다. 올리브오일과 함께 먹으면 풍미와 영양 흡수율이 높아진다. 단, 방울양배추는 식이섬유가 많아 과다 섭취 시 복통이 생길 수 있으므로 하루 10개 정도(약 300g) 섭취를 권장한다.